一、生产供应：早稻意向种植品种以常规稻为主

　　小雨转晴，气温偏低，冬种粮食生长旺盛。1月初我省出现“回南天”天气，月中下旬强冷空气控制我省，北部山区有部分零星的零下低温和冰（霜）冻，但我省晚稻在上月已全部收割完毕，寒潮对我省农业生产影响不大，本月进入冬种作物生长旺盛阶段与农田基础设施兴建与维修阶段。其中大部分规模化基地种植油菜、紫云英等绿肥，恢复因水稻种植单一性受损的土壤肥力，部分基地在冬季种植玉米、小麦、薯类等粮食作物，如广州市从化区、江门恩平市、茂名市电白区的基地种植小麦、马铃薯、甘薯等粮食作物，目前已完成冬种粮食的播种。

　　早稻预计于二月末进入播种期。据省农业信息监测体系数据，本月我省冬种粮食作物与绿肥进入生长旺盛期，在全省各地共同推进农田再升级工作下，趁着农闲时节重点对撂荒复耕的水利等基础设施进行兴建与维修，以提高早稻生产的抗风险能力。

　　今年早稻种植意向偏向常规稻。据粮食基点县监测数据，目前早稻种植意向主要为常规稻，约占55.2%，常规稻种植主要品种为美香占2号、象牙香占、南晶香占与粤禾丝苗，其中广东丝苗米常规稻品种意向种植占比为68.6%。

　　今年早造杂交稻种植意向以超级稻为主。据粮食基点县监测数据，早造杂交稻意向种植占比为42.3%，种植的主要品种为深优9516、深优5438、Y两优3089、泰丰优系列、野香优9号。其中，粤西地区因饮食习惯差异影响，比较偏向于种植口感较硬的杂交稻品种，并且杂交稻具有较高的抗逆性与产量，今年早造广东丝苗米杂交稻意向种植占比为3.8%，主要品种为青香优19香与软华优金丝，超级稻意向种植占比为26%，主要品种为深优9516与泰丰优系列。

　　我省主要丝苗米基地早稻意向品种以广东丝苗米常规稻为主。据省农业信息监测体系数据，2023年主要生产基地意向中前三的早稻品类为广东丝苗米常规稻、超级稻、广东丝苗米杂交稻，其中广东丝苗米常规稻前四意向种植品种为美香占2号、象牙香占、南晶香占与19香，超级稻主要意向品种为五优308与深优9516，广东丝苗米杂交稻主要意向品种为软华优金丝、青香优19香，主要意向品种在对应水稻品类中占比均超90%。

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　　二、流通交易：主要批发市场流通量总体下降

　　主要批发市场大米流通量下降。本月正逢新春佳节，批发市场到车数和交易量总体都有下降趋势，并于春节假期开始休市，本月中上旬下游客户采购增加，交易量和进场量均上升，中下旬临近节假日交易量与进厂量均大幅度下降。据省农业信息监测体系数据，本月大米省外入场量环比下降15.7%、同比下降21.4%；大米总成交量环比下降18.3%、同比下降20.8%。

　　主要生产基地稻谷加工产能增加。本月中上旬因春节假期前粮油市场消费旺季，稻谷加工量明显上涨，后因春节假期主要生产基地陆续停产休假。据省农业信息监测体系数据，本月主要生产基地大米加工量总体环比增加约19.2%，其中普通籼米加工量环比增加约40.8%，丝苗米加工量环比增加约5.3%。

　　三、市场行情：原粮价格稳中略涨，米价小幅上涨 

　　原粮价格稳中略涨。1月我省原粮价格稳中略涨，早籼稻农民出售价2.82元/公斤、市场价3.13元/公斤，环比保持持平；晚籼稻农民出售价3.23元/公斤、市场价3.6元/公斤，环比分别微增0.6%、0.3%。主要生产基地收购普通籼米稻谷均价3.45元/公斤，环比上涨8.2%；收购丝苗米稻谷均价3.97元/公斤，环比微增0.8%。

　　成品粮价格小幅波动。早籼米市场均价5.5元/公斤、环比上涨4.4%，晚籼米市场均价6.02元/公斤，环比基本持平；主要生产基地大米行情稳定，普通籼米出厂均价5.78元/公斤，环比微涨0.9%，品牌丝苗米出厂均价9.4元/公斤，环比上涨6.8%。

　　批发市场大米价格稳定。据省农业信息监测体系数据，省内大米批发价格4.64元/公斤、籼米批发价格4.57元/公斤，粳米批发价格4.99元/公斤，环比基本持平。

　　大米零售价格基本稳定。据省农业信息监测体系数据，农贸市场大米零售价6.39元/公斤、籼米6.51元/公斤，粳米6.02元/公斤，环比基本持平。其中丝苗米、油粘米、普通籼米、珍珠米（东北米）价格总体保持稳定。